ทำอาหารทานเองหรือทานนอกบ้านดี ?

ทุกสิ่งไม่ว่าจะคืออะไร ย่อมมีสองด้าน ทั้งด้านดีและด้านไม่ดี แต่บางครั้งก็ต้องชั่งน้ำหนักว่า ข้อดีและข้อเสียอันไหนมีมากกว่ากัน และแบบไหนที่เหมาะกับรูปแบบการใช้ชีวิต (Lifestyle) ของแต่ละคน

ราคา

หนึ่งในข้อโต้เถียงของการทำอาหารทานเอง และการทานข้าวนอกบ้านคือ ค่าใช้จ่าย บางคนอาจบอกว่า ทำเองถูกกว่า แต่นั่น ก็ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่เลือกใช้ เมนูอาหารที่ทำ และปริมาณที่ทำ บุคคลทั่วไปมักซื้อวัตถุดิบ ได้ในราคาที่แพงกว่าร้านอาหาร เนื่องจากปริมาณที่ซื้อน้อยกว่า แต่ตามร้านอาหาร นอกจากราคาค่าวัตถุดิบแล้ว ร้านอาหารยังต้องบวกค่าบริหารจัดการอีกด้วย ดังนั้น ถ้าที่บ้านมีคนอยู่จำนวนที่ค่อนข้างมาก การทำอาหารเองอาจจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

คุณภาพวัตถุดิบ

เพราะไม่สามารถรู้ได้ว่า วัตถุดิบที่ร้านอาหารใช้มีคุณภาพอย่างไร แน่นอนว่า หลายๆ ร้านมีความจริงใจ และรับผิดชอบต่อลูกค้า จึงใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ใหม่ สด และสะอาด แต่การทำอาหารเองและได้เลือกวัตถุดิบเอง ช่วยให้มั่นใจได้อย่างแน่นอนว่า จะได้ทานของดีมีคุณภาพ แต่วัตถุดิบบางประเภท ก็ต้องใช้ความชำนาญในการเลือก ไม่เช่นนั้น ก็อาจได้ของไม่ดีได้

ปริมาณแคลอรี่

การทานอาหารทำเอง ทำให้สามารถควบคุมปริมาณ วัตถุดิบแต่ละอย่างได้เอง ทำให้สามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ได้อย่างง่ายดาย แต่ที่ร้านอาหารไม่อาจรู้ได้ว่า ใส่อะไรปริมาณเท่าไหร่ อาหารบางประเภทก็อาจมีปริมาณแคลอรี่มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด แต่บางร้านก็มีปริมาณแคลอรี่ใส่ไว้ในเมนูให้ทราบ เพื่อประกอบการตัดสินใจเลือกเมนูที่จะสั่ง

การทานอาหารนอกบ้าน ทำได้ตามที่แต่ละคนสะดวก บางคนอาจชอบทานอาหารที่บ้านมากกว่า บางคนชอบทานข้างนอก ซึ่งไม่มีอันไหนถูกอันไหนผิด แต่เวลาทานอาหารนอกบ้าน ก็ต้องเลือกร้านอาหารที่ดี สะอาด ปลอดภัย